9 مكونات غذائية ضرورية لجمال بشرتك، شعرك و جسمك:
ينبع جمال بشرتنا من داخلنا. فالجمال الحقيقي يأتي من التغذية السليمة، و البشرة الصافية و الخدود الموردة، الشعر القوي و الأظافر السليمة هي علامة على نظامنا الصحي و غذائنا المتكامل.فالوجبات اليومية تحتوي على مواد مغذية للجسم ككل، وكل عضو ينال نصيبه و حاجته من الفيتامينات حتى البشرة و الشعر و الأظافر. زبدة القول أن ما تأكليه ينعكس على مظهرك و ما لا تأكلينه كذلك.لذا نقدم لك اليوم 8 من مغذيات ضرورية التي يجب عليك تناولها للحفاظ على جمال بشرتك و شعرك و كذلك صحتك.
 |
| خضار و فواكه. |
1_ البروتينات:
تعتمد البشرة و الشعر و الأظافر في تكوينها على البروتين و الذي يتحول إلى كولاجين، بروتين و إلستين. هذه الأخيرة تحارب التجاعيد و تمنحك القوة و المرونة للبشرة. نستهلك جميعا البروتين من خلال اللحوم البيضاء و الحمراء، السمك و الخضراوات و البيض. يحتاج الجسم إلى البروتين ليساعده على إلتآم الجروح و الحروق و تعويض التلف، و كلما كانت الجروح و الأضرار أكبر كلما إحتاج الجسم لبروتين أكثر، مثلا الرياضيون يستهلكون بروتينا أكثر كلما تدربوا أكثر.رغم أهمية للبروتين للجسم، إلا إن إستهلكنا البروتين أكثر من حاجتنا، يجعل الجسم يخزنه على شكل دهون و هو ما لا نريده بالطبع، لذا يجب إستهلاك البروتين بحسب حاجتنا لا أكثر و لا أقل.
_ يوجد البروتين في اللحم الأبيض أو الأحمر، فواكه البحر، الخضار و البيض مرتين في اليوم.
2_ فواكه البحر:
يحتاج الجسم أيضا إلى الدهون و ليس الشحوم، لا نقصد طبعا الدهون التي نجدها في الحلويات و الفطائر، بل الدهون الأساسية المتمثلة في الأوميغا3 و الأوميغا6 الأساسية و التي لا يستطيع الجسم الإستغناء عنها، و نقص هذه الدهون يسبب جفاف فروة الرأس و البشرة كما يسبب الحكة. هذه الدهون تنتج هرمون و الذي يتحول إلى مادة تسمى بروستاغلاندين و الذي يتغير إلى مادة أخرى تعزز مناعة الجسم و تشفي الإلتهابات التي يعاني منها. دهون الأوميغا 6 و الأوميغا 3 تسرع من إستجابة الجهاز المناعي للعلاجات كما تنشط تدفق الدورة الدموية. يجب تناول الأوميغا بإعتدال حتى لا تسبب لنا أية مشاكل صحية، لذا تناولي السمك مرة على الأقل في الأسبوع خاصة الأسماك الزيتية مثل السلمون و التونا و السردين، كما يمكنك أيضا تعويضها ببذور الكتان. أثبتت الدراسات أن تناول الأوميغا 6 و الأوميغا 3 يعالج مرض الجلد التحسسي و كذلك الصدفية. لا يجب المبالغة في تناول الأوميغا لأنها تصبح قابلة للتأكسد.
3_ الحديد:
إذا كنت تشعرين بالتعب حتى لو لم تبذلي جهدا كبيرا، و لاحظتي أن بشرتك باهتة و شعرك يتساقط و جاف و أظافرك ضعيفة و هشة، هناك تشققات على جانبي الشفاه، هذه عوارض نقص الحديد . يستطيعين الحصول على الحديد من خلال تناول اللحم، فهو أفضل مصدر للحديد خاصة اللحم الأحمر، كما يمكنك الحصول على الحديد من خلال تناول الحبوب الكاملة، لكنها بطيئة الإمتصاص لذا ينصح بشرب عصير الحمضيات معها لتعزيز إمتصاص الحديد.
4_ الحبوب الكاملة:
إن تناول الحبوب الكاملة على الفطور يمكن أن يعوض حاجتك للأوميغا 6 و الأوميغا3 التي لم تتناوليها. كذلك الفيتامينات "E" "B" التي يمكن أن نطلق عليها فيتامينات البشرة، غنية بمضادات الأكسدة، و يؤدي نقصها إلى الحكة و جفاف البشرة. تعد الحبوب الكاملة أفضل من الحبوب المعدلة أو منزوعة القشرة، لأن فوائدها في قشرها.
5_ المكسرات:
تعد المكسرات وجبات خفيفة مفيدة لصحة و جمال الجسم، فهي تتوفر على الدهون الأساسية و الفيتامينات "E" و" B". ينصح بها أخصائيو التغذية خاصة لمرضى القلب، كما أنها تحسن مظهر البشرة و تعطي الحيوية للشعر و تقوي الأظافر.
6_ الفيتامين "C" و الحمضيات:
الفيتامين "c" مكون أساسي في صنع الكولاجين، فهو للجسم بمثابة الإسمنت للبناء. حيث يملأ النسيج الليفي الذي تحت الجلد، و يعطي للبشرة شكلها و درجة شدها. المشكلة أنه كلما تشيخ البشرة تخسر الكولاجين، كذلك التدخين و التلوث و آثار الشمس كلها عوامل مؤكسدة تدمر الكولاجين، لذا نحتاج الفيتامين "C " و البيتاكاروتين اللذان تعوضان التلف الناتج عن المؤكسدات و تحدان من آضرارها.
إن إستهلاك كميات كبيرة من الفيتامين"C" و البيتاكاروتين تحمي البشرة من حروق الشمس و ترفع درجة مقاومتها للظروف الخارجية القاسية، و مع ذلك لا ينصح بتناولها كمكملات غذائية و إنما بتناولها على شكلها الطبيعي كعصائر و فواكه طازجة مثل: الكيوي، الليمون، البرتقال، الجريب فروت و غيرها من الحمضيات، و سيظهر تأثيرها جليا على جمالك.
7_ البيتكاروتين و الفيتامين "A":
يحول الجسم البيتاكاروتين إلى الفيتامين" A" و هو متوفر في كل ما لونه برتقالي مثل: البرتقال، الجزر، اليقطين، المانجو و كذلك السبانخ. إذا كان شعرك جاف فتناولي الخضار و الفواكه بكل ألوانها خاصة تلك التي تحتوي على الفيتامين" A" . نجد أيضا الفيتامين "A" في الكبد و بياض البيض. البيتاكاروتين يرفع من مقاومة البشرة و يحميها من الشمس خاصة إذا تناولت الطماطم و البطيخ الأحمر، لكن الإكثار من تناول البيتاكاروتين يؤثر على لون البشرة و يحولها للون البرتقالي. يستعمل عادة الفيتامين A. لعلاج حبوب الشباب لكن الأمر يحتاج لإختصاصيين، لأنه ممكن أن يؤذي الكبد و كذلك النساء الحوامل.
8_ الماء و الشاي:
الكاروتينويد و الفلافونيد يحميان البشرة من الأشعة فوق البنفسجيّة و يحسنان مظهرالبشرة كما يرطبان الشعر و البشرة و يقويان الأظافر، لذا يفضل أن تشربي مايقارب اللترين من الماء في اليوم. الفلافونيد ينشط الدورة الدموية مما يسمح بحمل المغذيات لجميع مناطق الجسم و تستطيعين الحصول على الفلافونيد من خلال شرب كوب شاي أخضر أو أحمر أو أبيض أو كوب شكولاطة ساخنة أو مربعات شكولاطة سوداء. إشربي ما يقارب لترين يوميا.
9_ الفيتامين "D":
صحيح التعرض للشمس يؤذي البشرة لكنه شر لابد منه. فالعظام و البشرة و الشعر أيضا بحاجة للفيتامين" D"، و الذي تساعدنا أشعة الشمس على إمتصاصه. فقط لاتتعرضي للشمس في أوجها أي بين 10صباحا حتى 16 مساءا في فصل الصيف، أما في فصل الشتاء تكون أشعة الشمس ضعيفة و غير مؤثرة. تذكري أنه كلما كان لون بشرتك أفتح كلما كان عليك التعرض للشمس لوقت أقل و العكس صحيح للحصول على الفيتامين "D".
_ حب الشباب:
أظهرت دراسات حديثة أن إتباع نظام غذائي قليل السكريات و الكربوهيدرات و الدهون ييقلل ظهور حبوب الشباب. حاولي تناول الكثير من الخضار و الفواكه و الحبوب الكاملة كذلك ابتعدي عن تناول الخبز الأبيض و الحيوب المعالجة.
أصغي لجسمك:
_نقص الزنك: بطئ في الشفاء من الجروح، أظافر هشة. يجب عليك تناول البيض، الاسماك اللحوم، المحار.
_نقص الحديد: أظافر هشة، تشقق في جانبي الشفاه. تناولي اللحم الأبيض، لحم الغنم و الكبد.
_نقص الفيتامين" C": نزيف لثة، ظهور كدمات، تعب، عدم التآم الجروح. تناولي الكيوي و الحمضيات و الفواكه.
_نقص الفيتامين"B2": تشققات على جانبي الشفاه، دهون على منطقة الأنف، دهون على البشرة مع وجود بقع جافة و مقشرة.
_نقص الفيتامين"B3": بشرة ملتهبة و عليها آثار حروق الشمس.
_نقص الفيتامين"B6": ظهور طفح جلدي، و إلتهاب.
تستطيعين الحصول على الفيتامين "B" من خلال تناول: اللحوم الحمراء، اللحوم البيضاء، المكسرات، البيض، الحمضيات، الخضر، الفواكه، الحبوب الكاملة.
_نقص الدهون الأساسية: حكة و جفاف في فروة الرأس. تناولي: المكسرات، الحبوب الكاملة، الأسماك، بذور الكتان.
اقرإ أيضا:
تعليقات
إرسال تعليق